Ledus žāvēšanas priekšrocības :
Žāvēšanas paņēmieni ir ļoti dažādi, piemēram, žāvēšana, vārīšana, žāvēšana, izsmidzināšana un vakuuma žāvēšana utt., Taču parastās žāvēšanas metodes parasti pārsniedz 0 ℃ vai augstāka temperatūra. Sausajam produktam parasti ir sarūkošs tilpums, cietās struktūras problēma, tiek zaudēta lielākā daļa gaistošo komponentu, daži no termiski jutīgas materiāla deģenerācijas, inaktivācijas un pat dažas vielas ir oksidētas. Tādēļ žāvētam produktam ir liela atšķirība pazīmes salīdzinājumā ar pirms žāvēšanas. Liofilizācijas noteikums pamatā tiek veikts zemāk par 0 ° C, ti, kad produkts ir sasaldēts un tam ir atļauts tikai paaugstināties līdz temperatūrai virs 0 ° C tikai tad, ja produkta atlikuma mitruma saturs vēlāk tiek samazināts, bet parasti tas nepārsniedz 40 ° C. Vakuuma apstākļos, kad ūdens tvaiks tiek tieši sublimēts, zāles paliek sasaldētā ledus plauktā, veidojot porainu, porainu, pēc žāvēšanas gandrīz nemainīgu struktūru. Pirms atkārtotas lietošanas vienkārši pievienojiet ūdeni injekcijām un nekavējoties izšķīdiniet. Saldēšanas-žāvēšanas mašīna salīdzinājumā ar parastajām metodēm, liofilizācijai ir šādas priekšrocības:
* Daudzas termiski jutīgas vielas nebūs denaturētas vai inaktivētas.
* Žāvējot zemā temperatūrā, daži materiāla zaudējumu gaistošie komponenti ir mazi.
* Ledus žāvēšanas procesā mikroorganismu augšanu un fermentu lomu nevar veikt, lai saglabātu sākotnējo raksturu.
* Tā kā tas ir žāvēts sasaldētā stāvoklī, tilpums ir gandrīz vienāds, oriģināla struktūra tiek saglabāta, un kondensācija nenotiek.
* Tā kā materiāls ūdenī pēc iepriekšējas sasaldēšanas ledus kristālu formā, sākotnējie neorganiskie sāļi, kas izšķīdināti ūdenī izšķīdinātās vielās, vienmērīgi tiek sadalīti materiālā. Sublimācija, kas izšķīdināta ūdenī izšķīdušās vielas nokrišņos, lai izvairītos no vispārējās žāvēšanas metodes sakarā ar iekšējo mitrumu materiāla virsmai, ko pārvadā neorganisko sāļu migrācija uz virsmas nokrišņiem, ko izraisa virsmas sacietēšanas parādība.
* Pēc materiāla žāvēšanas, zaudējot porainu, sūkļa formu, pēc ūdens pievienošanas ātri un pilnīgi izšķīdina, gandrīz nekavējoties atjauno sākotnējās īpašības.
Sakarā ar sausu vakuumā, ir ļoti maz skābekļa, tādēļ tiek aizsargātas dažas viegli oksidējamās vielas.
* Žāvēšana var izslēgt 95% ~ 99% ūdens, lai pēc ilgstošas konservēšanas produktu varētu izžūt bez pasliktināšanās.
* Sakarā ar materiālu saldētā stāvoklī, temperatūra ir ļoti zema, tādēļ siltuma avota temperatūra nav prasīga, parastās temperatūras vai zemas temperatūras sildītāju izmantošana, lai atbilstu prasībām. Ja saldētavas nodalījums un žāvēšanas kamera ir atdalīti, žāvēšanas kamerai nav jābūt adiabātiskai un tai nebūs daudz siltuma zudumu, tāpēc siltumenerģijas izmantošana ir ekonomiska.
Nav tā saucamās bez ideālas tehnoloģijas, vakuuma saldēšanas tehnoloģija, galvenais trūkums ir augstās izmaksas. Tā kā tas prasa vakuuma un zemas temperatūras apstākļus, vakuuma saldētava ir aprīkota ar vakuuma sistēmu un kriogēno sistēmu, kā rezultātā rodas lielākas kapitāla un ekspluatācijas izmaksas.
Hangzhou Sumer Instrument Co Ltd ir eksperts vispārējo laboratorijas instrumenti, mūsu galvenie produkti ir inkubators, žāvēšanas krāsns, autoklāvs (sterilizer), centrifūgu, mikroskopu, spektrofotometrs, ūdens destilētājs un tā tālāk, kas plaši izmanto rūpniecībā, lauksaimniecībā, medicīniskajā pielietojumā mēs piedāvājam visu nepieciešamo analītisko un mērinstrumentu nepieciešamību slimnīcu, pētniecības iestāžu, universitāšu un valsts aģentūrām.
http://www.sumerinstrument.com
E-pasts: sales@sumerlab.com